Graha Ilmu

← Buku Koleksi

TATA BOGA

Bahan Produk Bakery Edisi 2

Oleh Henny Krissetiana Hendrasty

Halaman
X+110
Tahun terbit
2021
ISBN
978-623-228-900-0
Penerbit
Graha Ilmu

Sinopsis

Sinopsis belum tersedia.

Buku Terkait

TATA BOGA

Operasional Tata Boga

Citra Unik Mayasari, S.ST.Par., MM.

—XVII+98
PERTANIAN

Kemasan Pangan

Dr. Mutiara Nugraheni, S.TP, M.Si

—X+178
PERTANIAN

Signifikansi Khamir dalam Pangan

Maria Erna Kustyawati

—XII+88
TATA BOGA

Soto; Masakan Khas Nusantara Edisi Pulau Jawa

Thessallonica Regina Putri

—VIII+104